새우두부전은 무석의 10대 명요리의 하나이다.
재료: 무석특산인 연한 두부 새우살 새우알
특점: 맛이 생신하고 색갈이 곱다.
만든는 법: 솥에 기름을 두르고 넙적하게 저민 두부를 넣고 굽는다. 새우살 과 새우알로 만든 즙을 구운 두부에 놓는다
앞 페이지：원향병어갱(香銀魚羹)
뒤 페이지：게장볶음(淸炒蟹胱油)
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새우두부전은 무석의 10대 명요리의 하나이다.
재료: 무석특산인 연한 두부 새우살 새우알
특점: 맛이 생신하고 색갈이 곱다.
만든는 법: 솥에 기름을 두르고 넙적하게 저민 두부를 넣고 굽는다. 새우살 과 새우알로 만든 즙을 구운 두부에 놓는다
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